자리강회2 자리돔의 본향 보목리 오래 전부터 서귀포시 보목동에는 자리가 많이 잡혔다. 지귀도와 섭섬 사이에 있는 보목 앞바다는 바닷물의 적정한 수온과 해저가 깊지 않아 자리들이 정착하여 살았기 때문이다. 보목동은 예전에 볼목리 또는 벌래낭개라고 불렀고 자리돔이 많이 나기에 '자리가시'라는 별칭으로 부르기.. 2019. 7. 23. 자리(자리돔) 제주 사람들은 자리돔을 줄여서 그냥 ‘자리’라 부른다. 자리는 자리회로 불리는 자리물회와 강회, 구이, 회무침, 젖 등 여러 가지 맛있는 음식으로 조리할 수 있는데 그 중에서도 제주사람들에게는 자리회(물회)가 가장 맛있는 대표음식으로 다가온다. 자리회를 먹을 줄 알면 제주사람.. 2013. 6. 6. 이전 1 다음
