특급호텔1 호텔뷔페에 대하여 뷔페(Buffet)란 여러가지 음식을 늘어놓고 먹는 사람이 먹을만큼 덜어 먹게끔 되어 있는 식사 방식이다. 뷔페식사 방식은 18세기 프랑스에서 처음 시작되어 세계 여러지역 으로 널리 퍼졌으며, 호텔이나 행사장 등 많은 사람들이 모여 식사할 경우에 흔히 이용되고 있다. 뷔페의 특징으로는 .. 2013. 5. 12. 이전 1 다음