빙떡2 제주의 시께떡(제사 음식) 우리 집안의 제사는 대부분 겨울에 있다. 제사는 1년 동안 10번의 제사가 있는데 6월달 한번 외에는 모두 11월과 1월 사이 겨울에 제사를 지낸다. 제사가 이렇게 추운 겨울에 집중되어 있는 것을 보면 사람도 모든 성장이 정지하고 있는 겨울철에 돌아가실 확률이 높은 것 같다. 그래서 겨울.. 2015. 2. 4. 제주도 제사 차례(제주의 시께) 제사를 제주어로 '시께'라고 한다. 한자 ‘食皆’에서 왔다고 하나 분명한 것 같지는 않으며 이 말을 글자로 옮겨 ‘식개/식깨/식께/시깨/시께’ 로 변이 되어 왔다. 한자로는 '밥 식食 다 개皆', '다같이 모여서 먹는다'는 의미라고 할까. 제주에서는 제사에 참석하는 것을 '시께 먹으러 간다'고 했다. 그래서 제주의 시께는 영혼이나 자손들이나 다 음식을 먹는 것으로 생각한다. 제사의 준비와 순서는 지역별 가문별로 약간씩 다르고 1년에 두어번 하는 제사로 헷갈리기 쉬우므로 그 순서를 따라 기록해 보았다. - 제사상 차리기 - 제사상은 육지부와 같은 '어동육서, 홍동백서, 좌포우혜" 방법으로 차리는데 조상이 앞쪽에 앉은 것으로 생각해 밥과 국과 수저는 반대로 놓아야 한다. 제주도 제사 음식 중에서 밥은 '메'.. 2014. 2. 9. 이전 1 다음